 | | Лента новостей |  | |  |
|  |
| | | Категория: Новости | 15 сентября 2014 | | |  После ряда исследований ученые выдвинули теорию о том, что многие продукты питания нередко вызывают зависимость из-за высокого содержания жира или сахара. Недавно специалисты из Эдинбургского университета полностью опровергли данную теорию.
По их мнению, такого понятия, как «зависимость от еды» вообще не существует. Они уверены, что у человека может появиться зависимость лишь от процесса поедания. Ученые установили, что подобная тяга очень похожа на игроманию: человек ест и получает от этого удовольствие. Конечно, ничего хорошего в этом быть не может, ведь люди растягивают желудки большим количеством еды и, тем самым, начинают набирать лишний вес. Во время поедания пищи настроение заметно улучшается, но лишь на короткий срок. Уже через пару часов человек вновь чувствует себя голодным, поэтому опять садится за стол.
 Зависимость от еды исследователи сравнили с полноценным психическим заболеванием и поведенческим расстройством. Ученые провели эксперимент на лабораторных крысах: долгое время они кормили грызунов пищей, содержащих жиры, но после замены продуктов у крыс не наблюдалось синдрома отмены. Специалисты смогли доказать, что не бывает зависимости от определенного продукта питания. Однако существует вещество, зависимость от которого может наблюдаться, если употреблять его каждый день. Речь идет о кофеине.
В работе общепита очень важно соблюдать все санитарно-гигиенические нормы, которые прописаны законом. Только тогда к вам будут возвращаться и приходить новые клиенты. А помочь поддерживать чистоту на вашей кухне призваны моющие средства для пищевой промышленности. Специальные технологии разработаны именно для пищевой промышленности.
| |
| |
Другие материалы по теме:
| |
| |  |
|  | | Красота и здоровье | | | |
| |
