О журнале   |   Реклама   |   Контакты
Поиск по сайту:
 
 
E-Mail: :   Пароль :  
 
Регистрация на сайте   |   Восстановить доступ?    
 
Новости Красота Здоровье Отношения Мода и стиль Карьера Материнство Туризм Дом и быт
НА ГЛАВНУЮ     КОСМЕТИКА     ЗНАМЕНИТОСТИ     КИНОАФИША     ВИДЕОБЛОГ     ФОТОГАЛЕРЕЯ  
Лента новостей
Женский календарь
»  Менструальный цикл
»  Дата зачатия ребенка
»  Определить пол ребенка
»  УЗИ во время беременности
»  Беременность: триместры
»  Как проходят роды
»  Уход за новорожденным
»  Польза кормления грудью




6 самых успешных в мире поваров

Категория: Знаменитости   |   Комментариев: 0  
6 самых успешных в мире поваров 20 октября свой праздник отмечают все повара. Эта профессия считается одной из самых интересных, и в то же время ответственных. Сегодня мы решили составить рейтинг самых успешных кулинаров из разных стран.

Международный день повара отмечают более чем в семидесяти странах. Восемь миллионов кулинаров состоят во Всемирной ассоциации кулинарных сообществ, по инициативе которой и был учрежден этот праздник в 2004 году. В этот день в самых крупных ресторанах, в небольших кафе, в столовых и в других точках общественного питания устраиваются различные конкурсы мастерства среди представителей самой нужной и востребованной профессии. В каждой стране есть талантливые кулинары, которые не только вкусно готовят, но и умеют шикарно накрыть стол и украсить любое блюдо. Сегодня мы говорим о тех людях, которые стали самыми успешными и известными в этой профессии.

6 самых успешных в мире поваров

Ален Дюкасс. Во Франции его называют «королем кухни». За свою долгую карьеру он обучил десятки других поваров мастерству, и теперь уже они, в свою очередь, дают мастер-классы юным кулинарам. Дюкасс выпустил несколько книг по кулинарии, с успехом занимается бизнесом, а также продолжает трудиться шеф-поваром. В общепит Ален пришел в шестнадцать лет, закончил школу поварского искусства, но после окончания учебы сменил сразу несколько заведений, чтобы познать все тонкости кулинарии. Дюкасс в совершенстве владеет основами кухни Прованса, и очень часто готовит блюда по самым известным рецептам, дополняя их различными ингредиентами.
В 1984 году Ален завоевал первую мишленовскую звезду, когда трудился в одном из ресторанов Жуан-Ле-Пэна. Тремя годами позднее Дюкасс решает открыть свое собственное заведение в Монте-Карло. Его ресторан Le Louis XV через четыре года получает три мишленовские звезды. У Дюкасса свой взгляд на приготовление пищи. Он считает, что вкус блюда только на сорок процентов зависит от профессионализма кулинара, а остальные 60 процентов — это удачно подобранные ингредиенты. В настоящее время Ален является владельцем сразу нескольких ресторанов, но при этом сам лично продолжает трудиться на кухне, потому что это доставляет ему огромное удовольствие.

6 самых успешных в мире поваров

Фото: Ален Дюкасс

Хосе Андрес. Этот повар — «представитель» испанской кухни. Как известно, кухня этого государства давно славится своими оригинальными блюдами, поэтому мы не могли не вспомнить Андреса. Повар преподает по всему миру так называемую молекулярную гастрономию, которая в последние годы пользуется большим успехом. Последние три года Хосе преподает в Гарварде кулинарный курс физики. Да, вы не ослышались, такие курсы тоже есть! Андрес известен в Голливуде, поскольку многие знаменитости частенько обращаются к нему за советом, если хотят открыть свой ресторан. В своих книгах Хосе предлагает очень простые рецепты, по которым можно приготовить самые вкусные блюда испанской кухни. Недавно сама Леди Гага приглашала Хосе в свой гастрольный тур, чтобы он везде сопровождал звезду и баловал ее кулинарными изысками.

6 самых успешных в мире поваров

Фото: Хосе Андрес

Элис Уотерс. На третьем месте в нашем списке представитель поварского искусства из США. Элис Уотерс открыла свой небольшой ресторан в 1971 году, и назывался он Chez Panisse. Женщина решила, что будет кормить своих посетителей только натуральными сезонными продуктами, и ее девизом стало «Здоровое питание для всех». Она ввела моду на экзотические продукты, о которых многие американцы, привыкшие к гамбургерам, даже не слышали. Следующие несколько лет у Уотерс ушли на то, чтобы найти в США фермеров, занимающихся выращиванием полезных и редких овощей и фруктов. Она стала заключать договоры с рыбаками и животноводами напрямую, чего до нее не делал никто. В ресторан поставлялись только экологически чистые продукты питания. Элис стала первым американским поваром, который изменил понятия о привычной кухне. Позднее она сделала пристройку к ресторану, поскольку первый этаж не мог вместить всех желающих, и открыла кафе-бистро. Не так давно дочь Элис выпустила книгу с рецептами ее матери.

6 самых успешных в мире поваров

Фото: Элис Уотерс

Серж Маркович. Один из самых молодых и успешных в мире кулинаров. Маркович родом из Сербии, и знает о сербской кухне все и даже больше. Серж разбирается не только в традиционных блюдах своей страны, но и прекрасно овладел поварским искусством кухни многих других стран. Он прекрасно готовит французские блюда, является известным шеф-поваром и ресторатором, а также ведет кулинарные шоу. Главный «конек» Марковича — морепродукты и рыба. Он является автором книги «Вкус моря», где собраны уникальные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов. Книга стала финалистом престижного конкурса в номинации «Лучшая кулинарная книга с рецептами рыбных блюд». Помимо этого, Сержу не раз присуждали награду за «Эстетичное оформление блюд».

6 самых успешных в мире поваров

Фото: Серж Маркович

Марио Батали. Нельзя не упомянуть о традиционной итальянской кухне, если мы говорим о кулинарии. Марио Батали родился в Италии, но сейчас проживает в США и владеет сетью ресторанов не только в Штатах, но и в Юго-Восточной Азии. Марио стал миллионером меньше, чем за десять лет. Свой первый небольшой ресторан Батали открыл в 1998 году. В своем заведении он предлагал посетителям блюда итальянской кухни и при этом сочетал кулинарные традиции с интеллектуальным кулинарным приключением. Такая идея пришлась по душе гостям его заведения, и вскоре Батали вручили три мишленовские звезды. Все свое время Марио посвящает приготовлению блюд в своих ресторанах, а в свободные часы собирает кулинарные рецепты и пишет книги. Всего Батали издал уже 9 книг с рецептами. В 1999 году по версии GQ в категории «Лучший шеф-повар» он стал человеком года.

6 самых успешных в мире поваров

Фото: Марио Батали

Гордон Рамзи. На шестом месте в нашем списке находится Гордон Рамзи — повар из Шотландии. В детстве он мечтал стать футболистом и даже не задумывался о том, чтобы связать свою профессию с поварским искусством. Однако парень получил серьезную травму и ушел из спорта. Сначала Рамзи работал на кухне ресторана Harvey’s, но потом перебрался во Францию. Изучает французскую кулинарию и работает в Aubergine. Благодаря таланту молодого Рамзи ресторан получает две мишленовские звезды. Однако у Гордона появляются разногласия с владельцем ресторана, и парень решает открыть собственное дело. Он переманивает в свой ресторан Gordon Ramsay at Royal Hospital Road всех своих коллег, и уже в 1996 году его заведение получает три мишленовские звезды. В возрасте 36 лет Рамзи становится владельцем нескольких ресторанов не только в Великобритании, но и в ОАЭ, Японии, США, Ирландии и других странах. Кроме того, Рамзи с успехом ведет кулинарные шоу, и они пользуются огромной популярностью, поскольку повар частенько произносит в эфире бранные слова! Рамзи — повар нового поколения, отличающийся не только восхитительным талантом в кулинарном искусстве, но и взрывным темпераментом.

6 самых успешных в мире поваров

Фото: Гордон Рамзи


Читать в Яндекс.Ленте
 
Другие материалы по теме:

11 самых известных мужчин, игравших в КВН
Международный день КВН отмечают с 8 ноября 2001 года. За время существования этого международного клуба мы увидели сотни команд, ...

Филипп Нуаре и еще 4 лучших французских актера
1 октября исполнилось бы 83 года великому французскому актеру Филиппу Нуаре. Сегодня мы вспоминаем о нем и еще о четырех ...

3 успешных проекта Дженнифер Лопес
В конце июля певица и актриса Дженнифер Лопес открыла магазин собственной сети по продаже телефонов и аксессуаров Viva Movil ...

Самые богатые певицы за всю историю шоу-бизнеса
В июле журнал Forbes опубликовал рейтинг самых богатых молодых звезд шоу-бизнеса, где с доходом 80 миллионов долларов на вершине ...

Келли Озборн выбрала в мужья повара
Келли Озборн, дочь великого и ужасного Оззи Осборна, с удовольствие приняла предложение выйти замуж от своего бойфренда. ...



Фотогалерея. Новинки и тренды 2014

Модные прически

Стильный маникюр

Идеи для макияжа


Красота и здоровье
Опрос посетителей
Вы занимаетесь фитнесом

Каждый день
Раз в неделю
Пару раз в месяц
Не занимаюсь



Показать все опросы
© 2011-2014 WhereWoman.ru. Женский журнал о красоте и здоровье.
При использовании материалов сайта обязательна индексируемая активная ссылка.
Раздел «отношения» предназначен для просмотра только взрослыми (18+).
Rambler's Top100