О журнале   |   Реклама   |   Контакты
Поиск по сайту:
 
 
E-Mail: :   Пароль :  
 
Регистрация на сайте   |   Восстановить доступ?    
 
Новости Красота Здоровье Отношения Мода и стиль Карьера Материнство Туризм Дом и быт
НА ГЛАВНУЮ     КОСМЕТИКА     ЗНАМЕНИТОСТИ     КИНОАФИША     ВИДЕОБЛОГ     ФОТОГАЛЕРЕЯ  
Лента новостей
Женский календарь
»  Менструальный цикл
»  Дата зачатия ребенка
»  Определить пол ребенка
»  УЗИ во время беременности
»  Беременность: триместры
»  Как проходят роды
»  Уход за новорожденным
»  Польза кормления грудью




Стресс влияет на вкус еды

Категория: Новости   |   Комментариев: 0  
Стресс влияет на вкус еды Почему человек, находящийся в состоянии стресса или нервного возбуждения, очень часто ест сладости в большом количестве? Причем, при стрессовом состоянии можно съесть целый торт или килограмм конфет, и не заметить, как это случилось! Ученые решили провести исследование и узнать, почему в депрессивном или стрессовом состоянии люди «заедают» горе тортами и шоколадками. Оказывается, эмоции и переживания людей влияют на то, как они чувствуют вкус того или другого продукта.

Кроме того, эмоциональность и нервозность усыпляет бдительность человека, поэтому он нередко даже не понимает, что ест и зачем. Это относится не только к сладким десертам, но и жирной пище, фастфуду и другим продуктам. Немецкие специалисты из университета Вюрцбурга собрали группу людей и попросили их рассказать о вкусе, жирности и других качествах нескольких кисломолочных продуктов. Далее добровольцев попросили посмотреть в кинотеатре три фильма. Одна картина была неинтересной и скучной, у другой был трагический финал, а третий фильм был про счастливую любовь.

Стресс влияет на вкус еды После просмотра эксперты снова попросили продегустировать молочную продукцию. Просмотр неинтересного кино не вызвал у добровольцев изменений во вкусе, но после просмотра картины с трагическим финалом участники эксперимента не смогли правильно назвать жирность молочной продукции, однако у всех добровольцев изменились вкусовые ощущения. Они на 15 процентов стали лучше чувствовать кислую, сладкую и горькую пищу. Руководитель эксперимента был очень удивлен, обнаружив связь между эмоциональным состоянием и вкусовыми ощущениями. Вот почему человек в состоянии стресса абсолютно не реагирует на жирную пищу, а предпочитает съедать большие порции сладкого, ведь десерты кажутся ему очень вкусными!

Читать в Яндекс.Ленте
 
Другие материалы по теме:

Ученые не рекомендуют сдерживать гнев
Ученые признают, что нет ничего страшного в том, когда человек часто выплескивает негативные эмоции, особенно, если это ...

Цвет посуды меняет вкус пищи
Недавно исследователи установили, что цвет интерьера кухни влияет на аппетит человека, а теперь они утверждают, что цвета и вес ...

Молоко улучшит умственную деятельность
Молочные продукты не только укрепляют иммунитет, но и повышают умственную деятельность человека. К такому выводу пришли ...

Мужчины женятся на сладкоежках
Девушкам, предпочитающим употреблять всевозможные сладости, проще выйти замуж. По утверждению специалистов одного ...

На вкусовые ощущения влияет генетика
Специалисты провели несколько исследований, результаты которых объясняют тот факт, почему многие люди не могут употреблять ...



Фотогалерея. Новинки и тренды 2014

Модные прически

Стильный маникюр

Идеи для макияжа


Красота и здоровье
Опрос посетителей
Вы занимаетесь фитнесом

Каждый день
Раз в неделю
Пару раз в месяц
Не занимаюсь



Показать все опросы
© 2011-2014 WhereWoman.ru. Женский журнал о красоте и здоровье.
При использовании материалов сайта обязательна индексируемая активная ссылка.
Раздел «отношения» предназначен для просмотра только взрослыми (18+).
Rambler's Top100