О журнале   |   Реклама   |   Контакты
Поиск по сайту:
 
 
E-Mail: :   Пароль :  
 
Регистрация на сайте   |   Восстановить доступ?    
 
Новости Красота Здоровье Отношения Мода и стиль Карьера Материнство Туризм Дом и быт
НА ГЛАВНУЮ     КОСМЕТИКА     ЗНАМЕНИТОСТИ     КИНОАФИША     ВИДЕОБЛОГ     ФОТОГАЛЕРЕЯ  
Лента новостей
Женский календарь
»  Менструальный цикл
»  Дата зачатия ребенка
»  Определить пол ребенка
»  УЗИ во время беременности
»  Беременность: триместры
»  Как проходят роды
»  Уход за новорожденным
»  Польза кормления грудью
Интернет магазин детского питания http://deti-boom.ru/ рекомендуем там низкие цены.


3 главных правила детского питания весной

Категория: Материнство   |   Комментариев: 2  
3 главных правила детского питания весной Вы стараетесь покупать для своего малыша только проверенные продукты в крупных магазинах, к примеру, овощи, мясо и фрукты? Однако большое значение имеет еще и способ кулинарной обработки. Как известно, в весенний период организм ребенка страдает от недостатка полезных элементов, поэтому мамы должны уделять особое внимание процессу приготовления многих продуктов, ведь неправильная термическая обработка может лишить пищу всех витаминов. Как сберечь полезные элементы и как обогатить весенний рацион малышей, рассказывают диетологи и врачи-педиатры.

Приготовление на пару. Такой способ приготовления пищи гарантирует почти полную сохранность полезных витаминов и микроэлементов. Особенно это касается овощей, которые являются одним из главных продуктов детского рациона. Если у вас нет пароварки, то возьмите обычную кастрюлю, сверху разместите сито таким образом, чтобы оно не касалось воды. В сито положите овощи, но только в один слой, а потом накройте крышкой. Овощи на пару солить нельзя, поскольку под действием пара из овощей выделяется натрий. Если ребенок отказывается кушать такие овощи, посолите их непосредственно перед подачей. Кроме овощей, на пару легко можно приготовить крупы, рыбу и птицу. Если эти продукты вы собираетесь готовить привычным способом, то обязательно опускайте их только в кипящую, а не в холодную воду. Так вы сможете сохранить больше питательных веществ.

3 главных правила детского питания весной В весеннем рационе необходимо правильно сочетать продукты. К примеру, железо из растительной пищи детским организмом усваивается очень плохо, поэтому овощные салаты и зелень лучше подавать с куском постного мяса. Железо из злаков и мяса очень хорошо усваивается вместе с витамином С, поэтому такие продукты надо сочетать с клубникой, зеленью петрушки и т. д. К блюдам из свекольных листьев, шпината и щавеля добавляйте молочную продукцию и яйца. Никогда не давайте вместе такие продукты, как брокколи с рыбой, а также с цветной капустой. Такое сочетание ухудшает усвоение йода организмом.

Долгое время считалось, что сырые овощи намного полезнее тушеных или отварных. Это не всегда так, особенно, если учитывать, что весной сложно купить овощи, богатые витаминами. К примеру, в вареной моркови намного больше бета-каротина, чем в сырой. Усвояемость бета-каротина повышается, если добавить к моркови немного жира. Тушеные томаты полезнее свежих помидоров: ликопин усваивается лучше. Этот элемент отвечает за укрепление костной системы и за здоровье сердца.

3 главных правила детского питания весной Продолжительная варка овощей не рекомендуется только из-за того, что блюдо теряет большое количество витамина С. Кроме того, витамин С быстро окисляется под воздействием воздуха и света. Чтобы не потерять его в процессе приготовления пищи, салаты готовьте только перед подачей, не храните их в холодильнике и старайтесь заправлять минимальным количеством растительного масла. Высокие температуры также уничтожают вещества, обладающие противоопухолевым и антибактериальным свойствами. Такие вещества присутствуют в цветной капусте, брокколи, фасоли. Старайтесь готовить блюда с этими ингредиентами минимальное количество времени, лучше всего на пару.

Читать в Яндекс.Ленте
 
Другие материалы по теме:

Анемия у ребенка
Если ребенок часто болеет, стал бледным и вялым, есть повод заподозрить у него анемию. Эту болезнь в народе называют малокровием, ...

4 лучших овощных рецепта для малыша
Прикорм малышей обычно начинают с овощей. Именно овощи являются для детей важнейшим источником микроэлементов, минералов и ценных ...

Чем кормить ребенка на даче?
На свежем воздухе аппетит просыпается даже у самых маленьких ребятишек. Еще бы, ведь на даче все такое вкусное! Однако в жаркое ...

Что делать, если малыш не хочет есть?
Каждый день вы по несколько часов проводите на кухне, чтобы угодить своему малышу. На обед вкусный гороховый супчик, а ваш ...

Летнее питание для ребенка
Вы задаетесь вопросом, чем кормить ребенка летом? В теплое время года физическое развитие малышей значительное возрастает, ...



Фотогалерея. Новинки и тренды 2014

Модные прически

Стильный маникюр

Идеи для макияжа


#1 Lusya | 8 мая 2013 14:58  

Очень интересная статья. Уже много раз слышала что овощи лучше готовить на пару, и даже купила пароварку, но все как то лень на газу все же быстрее. Но ради своей крохи все же начну применять пароварку.


#2 lapsik | 11 мая 2013 13:46  

Я своему все сама готовила. Овощи отваривала быстренько, на пару редко готовила, потом протирала и капельку растительного масла добавляла. Баночное питание вообще не признавала. Мне кажется, что там ничего живого не остается после консервации


Красота и здоровье
Опрос посетителей
Вы занимаетесь фитнесом

Каждый день
Раз в неделю
Пару раз в месяц
Не занимаюсь



Показать все опросы
© 2011-2014 WhereWoman.ru. Женский журнал о красоте и здоровье.
При использовании материалов сайта обязательна индексируемая активная ссылка.
Раздел «отношения» предназначен для просмотра только взрослыми (18+).
Rambler's Top100